Parmaschinken Ciabatta mit Parmesancrème und Dörrtomaten

Ciabatta (57%) (WEIZENMEHL, Wasser, Olivenöl, Hefe, Salz, WEIZENGLUTEN, deaktivierte Hefe, Mehl aus gemalztem WEIZEN)
Rohschinken Typo Parma (15%, Italien) (Schweinefleisch, Salz)
Philadelphia-FrischKÄSE (8%) (VOLLMILCH, Molkenerzeugnisse (aus MILCH), RAHM, Salz, Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Carrageen), Säuerungsmittel (Citronensäure))
MASCARPONE (8%) (DOPPELRAHM, MILCHPROTEIN, Zitronensaftkonzentrat.)
Dörrtomaten (6%) (Tomaten, Sonnenblumenöl, Kapern, Weissweinessig (SULFIT), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Salz, Petersilie, Knoblauch, Chili)
Parmesan gerieben (4%)
Oliven (4%)
Liscio (2%)
Rauchpaprika (1%)
Pfeffer 0,260kg, Nährwerte pro Portion: kcal 716.2, Fett, Total 103.2g, Fettsäuren gesättigt 11.6g, Kohlenhydrate 72.5g, Zucker 5.5g, Nahrungsfaser 4.1g, Protein 118.9g, Salz 0.8g

Kuhmilch

Gluten

Schwefeldioxid / Sulfit