Tofu-Guacamole Rustico Baguette mit Rüebli und Gurken

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Zutaten

  • Rustico Baguette (43%) (WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Hefe, Jodsalz, SESAM, Sonnenblumenkerne, HAFERFLOCKEN, Leinsamen, Mohn, WEIZENMALZMEHL, Traubenzucker, Emulgatoren (E 471, E 472e), Stabilisator (E 466), GERSTENMALZEXKTRAKT, Säuerungsmittel (E 270), WEIZENRÖSTMALZMEHL, Rapsöl)
  • TOFU geräucht (20%)
  • Guacamole (10%) (Avocado, Zucker, rote Paprika, Jalapeno-Pfeffer, Salz , Zwiebel, Ascorbinsäure (E300), Xanthan-Gummi (E415), Zitronensäure (E330), Knoblauch, Dehydrierte Cilantro)
  • Gurken (10%)
  • Karotten (10%)
  • Limetten-Chili-Chutney (7%) (Peperoni, Gelierzucker (Zucker, Apfelpektin: E440, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330), Thai Speisessig (Alkoholessig), Wasser, Zwiebeln rot, Zitronengras, Peperoncini, Limes-Saftkonzentrat, Kochsalz, Kafirlimonenblätter) 0,300kg, Nährwerte pro Portion: kcal 501.8, Fett, Total 11.3g, Fettsäuren gesättigt 1.1g, Kohlenhydrate 79.5g, Zucker 18.2g, Nahrungsfaser 1.4g, Protein 19.6g, Salz 6.6g

Allergene

Gluten
Sesam
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