Tomaten-Hummus Ciabatta

Vegan

Laktosefrei

Ciabatta (45%) (IPS Getreidemehl (WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Wasser, Hefe, HARTWEIZENGRIESS, Rapsöl, Salz, WEIZENKLEBER, WEIZENSTÄRKE, Malzmehl (WEIZEN, GERSTE), Traubenzucker, Malzextrakt (GERSTE), Sauerteig (ROGGEN), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure))
TOFU geräucht (25%)
Hummus-Tomaten (15%) (Kichererbsen gekocht, SESAMPASTE, Tomaten getrocknet, Olivenöl, Zwiebeln, Tomatenkonzentrat, Rapsöl, Knoblauch, Kochsalz, Zitronensaftkonzentrat, Pinienkerne)
Olivenpaste (10%) (Oliven schwarz, Speisesalz, Säureregulator Milchsäure, Farbstoff Eisengluconat, Olivenöl, Kapern, Knoblauch, Oregano)
Rucola (5%) 0,200kg, Nährwerte pro Portion: kcal 460.6, Fett, Total 16.1g, Fettsäuren gesättigt 2.1g, Kohlenhydrate 57.2g, Zucker 1.4g, Nahrungsfaser 2.6g, Protein 17.6g, Salz 6.5g

Gluten

Sesam