Kalbsbraten Kornbrötli

Zutaten

• Farmerbrötli (42%) (WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Wasser, WEIZEN-, ROGGEN-, DINKELKÖRNER, SESAM, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Hefe, Salz, Malzmehl (GERSTE), WEIZENSTÄRKE, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENKLEBER, Sauerteig (ROGGEN), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure))
• Kalbsbraten (24%, Schweiz) (Kalbfleisch, Kochsalz, Gewürze (SENF), Geschmacksverstärker: E621, Kräuter, Trockengemüse, Hefeextrakt)
• Saurer Halbrahm (12%) (MILCH, RAHM, Verdickungsmittel, mod.Stärke, Pektin, Milchsäurebakterien)
• Mayonnaise (9%) (Sonnenblumenöl, Tafelessig, EIGELB, SENF, Kochsalz jodiert, Zucker)
• Tomatenchutney (9%) (Tomaten (Säureregulator: Citronensäure), Rohzucker, Zwiebeln, Weissweinessig, Sonnenblumenöl, SENFKÖRNER, Knoblauch, Petersilie, Sambal Oelek, Ingwer, Zimt, Nelken)
• Salatspinat (2%)
• Trüffelöl (1%) 0,210kg, Nährwerte pro Portion: kcal 535.3, Fett, Total 35.1g, Fettsäuren gesättigt 4.8g, Kohlenhydrate 59.2g, Zucker 6.1g, Nahrungsfaser 0.1g, Protein 115.0g, Salz 1.8g

Allergene