Eldora AG https://de.eldora.ch
2020-08-03
Industriestrasse 16
4623
Neuendorf
Mittelland
CH

Kochende/r Geschäftsführer*in, 100%

Eldora AG
H&M DC Lounge
per sofort oder nach Vereinbarung
Mitarbeiterrestaurant
Kader
Vollzeit
Mittelland

Ihr Arbeitsplatz

Die Eldora AG führt im Auftrag der Firma H&M das Personalrestaurant in Neuendorf (SO). Täglich wechselnde Menus, ein Free-Choice-Angebot und ein grosses, frisches Salatbuffet erwartet die Gäste. Täglich verpflegen und betreuen Sie rund 100 Gäste im Tagesgeschäft. weitere Infos unter: www.eldora-hm.ch

Zur Leitung eines 3-köpfigen Teams suchen wir eine/n leidenschaftliche/n Gastgeber/in und Gastronomen. Sie werden unterstützt vom Bereichsleiter und dem Supportteam aus Zürich.

Ihre Aufgaben

  • Verantwortlich für die Menü- und Angebotsplanung
  • Verantwortlich für die Küchenproduktion und Ausgabe der Speisen
  • Verantwortlich für die Qualitätskontrolle nach Vorgaben von HACCP und TQM
  • Personalrekrutierung und Einsatzplanung
  • Organisation und Durchführung von Banketten
  • Mithilfe bei der Reinigung
  • Verantwortlich für die Inventur, Einkaufs- und Bestellwesen, Buchführung, Budget

Ihr Hintergrund

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Erfahrung in der Administration, Kalkulation und Buchführung
  • Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
  • Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise
  • Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
  • Es muss zwingend eigenes Fahrzeug vorhanden sein

Ein Parkplatz steht gratis zur Verfügung. Die Arbeitszeiten sind vom Montag bis Samstag ab 6.00 bis 15.00 Uhr.

Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter/in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftung. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an. Bei uns erhalten Sie bereits ab dem ersten Tag einen 13. Monatslohn und haben Anrecht auf 5 Wochen Ferien bei einer 42 Stunden Woche.

Ihr Herz schlägt für die Gastronomie und Sie lieben Essen? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbung inkl. Foto direkt über unser Online-Bewerbungssystem in Deutsch zu. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!