Eldora AG https://de.eldora.ch
2020-08-31
Mythenquai 2
8002
Zürich
Zürich
CH

Chef de Service - Premium (w/m) 100%

Eldora AG
Zürich Versicherungs-Gesellschaft AG
Mythenquai 2
8022 Zürich

per 15. April 2021
Mitarbeiterrestaurant
Kader
Vollzeit
Zürich

Ihr Arbeitsplatz

Die Eldora AG wird im Auftrag von ZURICH Insurance die gesamte Gastronomie des neu gebauten Hauptsitzes in Zürich, Mythenquai 2, übernehmen. Täglich werden wir bis zu 1‘000 Personen mit unserem 32-köpfigen Team verpflegen. Es erwartet Sie eine vielseitige und spannende Aufgabe in einem der schönsten Mitarbeiterrestaurants der Schweiz. 

Mehr Informationen zu unseren Mitarbeiterrestaurants finden sie unter www.de.eldora.ch 

Ihre Aufgaben

  • Operative Betreuung des VIP Premium Services für à la carte Restaurant, Catering, Room Delivery und Butlerservice
  • Unterstützung in Führung und Einsatzplanung von 6 Mitarbeitern
  • Stellvertretung in allen Belangen bei Abwesenheit des Managers Premium Services
  • Bedienung und Betreuung der Gäste, Speisen und Getränke Service auf 5* Niveau 
  • Organisation und Ausführung von internen Caterings und Anlässen
  • Allgemeine Korrespondenz und administrative Aufgaben in Deutsch und Englisch
  • Verantwortung über Sauberkeit und Ordnung im Gästebereich
  • Anwendung des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
  • Ihre Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, im Rahmen von 06.00 - 18.00 Uhr (gelegentliche Einsätze am Abend)

Ihr Hintergrund

  • Abgeschlossene Servicelehre, Handelsschule oder Hotelfachabschluss
  • Ausgezeichnete Service- und Weinkenntnisse
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
  • Sehr gute Computerkenntnisse
  • Klare Kommunikation, sicheres Deutsch und Englisch in Wort und Schrift 
  • Genaue und effiziente Arbeitsweise, dienstleistungsorientiert, gästeorientiert, herzlich
  • Belastbare, selbständige und flexible Persönlichkeit 
  • Freundliches, professionelles und sicheres Auftreten, durchsetzungsstark, motiviert und motivierend 
  • Sie arbeiten gerne in einem lebendigen Umfeld und haben Freude am Umgang mit Menschen

Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreit schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter/in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftung. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an. Bei uns erhalten Sie bereits ab dem ersten Tag einen 13. Monatslohn und haben Anrecht auf 5 Wochen Ferien bei einer 42 Stunden Woche.

Ihr Herz schlägt für die Gastronomie und Sie lieben Essen? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbung inkl. Foto direkt über unser Online-Bewerbungssystem in Deutsch zu. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!