Eldora AG https://de.eldora.ch
2021-03-02
Bändliweg 20
8048
Zürich
Zürich
CH

Bereichsleiter*in 100%

Eldora AG
per sofort oder nach Vereinbarung
Eldora Sitz Zürich
Kader
Vollzeit
Zürich

Die Eldora AG ist ein in der Gemeinschaftsgastronomie tätiges Unternehmen mit Hauptsitz in Rolle und einem Sitz in Zürich. Schweizweit betreibt Eldora über 280 Mitarbeiterrestaurants und Mensen und beschäftigt rund 2‘200 Mitarbeitende. Für eine Region der Deutschschweiz suchen wir eine/-n Bereichsleiter/-in. Sie sind verantwortlich für einen Sektor von bis zu 15 Restaurationsbetrieben und rapportieren direkt an den Leiter Operations in Zürich. Mehr Informationen zu unserem Unternehmen finden Sie unter de.eldora.ch/de 

Ihre Aufgaben und Verantwortungen

  • Pflege eines proaktiven Kundenkontakts, regelmässige Durchführung von Meetings für die Weiterentwicklung der Partnerschaft
  • Direkte Betreuung, Support, Kontrolle und Coaching der Geschäftsführer*innen in den Betrieben
  • Sicherstellung der vertraglichen Verbindlichkeiten und Einhaltung der budgetierten Vorgaben
  • Implementierung und Sicherstellung der Excellence-Vorgaben in den Bereichen Service und Kulinarik
  • Verantwortung für die Durchführung von Qualitäts- und Sicherheitsaudits
  • Überwachung der Kundenzufriedenheit und konstante Weiterentwicklung des Angebots
  • Analyse von Mitbewerbern und ständige Marktbeobachtung zu Trends und Neuheiten
  • Unterstützung der Geschäftsführer*innen bei der ordnungsgemässen Personalrekrutierung und –führung
  • Verantwortung für die die Erstellung und die Einhaltung der jährlichen Budgets
  • Operative Übernahme und hands-on Begleitung bei Betriebseröffnungen, - übernahmen und –schliessungen
  • Diverse administrative Aufgaben (Reporting, Korrespondenz, Finanzberichte, Vertragswesen)

Ihr Profil

  • Fundierte Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (HFS) oder Gemeinschaftsgastronomie
  • Erfahrung im Management / Führungsposition im Bereich Multi Units / Corporate Business
  • Sehr gute Kenntnisse der gängigen PC-Anwendungen
  • Gute Sprachkenntnisse in D / E
  • Schweizer Staatsbürger*in oder gültige Bewilligung B/C
  • Führerausweis Kat. B 

Wir suchen eine gestandene Persönlichkeit, die ein selbständiges Arbeiten und den direkten Kontakt zur Linie schätzt. Sie verfügen über ein ausgeprägtes vernetztes Denken, sind flexibel und enthusiastisch. Unser Claim lautet „Wir lieben Essen!“. Dieses Motto setzen wir mit Begeisterung und Leidenschaft für unsere Kunden und Gäste täglich um. Bei uns erwarten Sie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem pulsierenden Umfeld, ein engagiertes Team und ausreichend Raum zur Weiterentwicklung. Wenn Sie zudem gutes Essen zu schätzen wissen, dann sind Sie bei uns genau richtig!

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen direkt an christian.huerlimann@eldora.ch. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!