Ihr Arbeitsplatz

Auf dem grossen Campus der Firma Roche in Rotkreuz werden von einem 55-köpfigen Team bis zu 2'000 Personen (vor COVID) täglich verpflegt. Im Gastronomie-Gebäude Quadra ­profitieren die Gäste von einem abwechslungsreichen Selbstbedienungs-Buffet, erleben das Konzept des «live cooking» und finden in der Cafeteria zu jeder Tageszeit das passende Angebot. Das bediente «Q The Restaurant» bietet gehobene Küche im ­Brasserie-Stil. In einem weiteren Restaurant in einem der Produktionsgebäude werden täglich zwei frische Menu­linien angeboten. Ein vielseitiges Catering-Angebot steht ebenfalls zur Verfügung.

Mehr Informationen zu unseren Mitarbeiterrestaurants finden sie unter www.eldora-roche.ch.

Ihre Aufgaben

Organisation und Koordination Produktion

• Kaltes und warmes Buffet, Sandwichproduktion,
• Produktion für Catering (Sandwiches, Salate, warme und kalte Aperos etc)
• Kommunikation im Team und bereichsübergreifend

Organisation Catering

• Offerten und Angebotsplanung Catering Inhouse,
• Bestellwesen, Qualitätskontrolle, Prozessoptimierung, Inventur
• Führen eines Teams von 10 Mitarbeitern
• Unterstützen des Küchenkader bei deren Abwesenheit
   

Ihr Hintergrund

• Abgeschlossene Kochlehre und mind. 1 Jahr Erfahrung im Cateringbereich
• Hoher Anspruch an Qualität und Dienstleistung
• Guter Kommunikator und Teamplayer
• Hands on Mentalität
• Gewohnt im Umgang mit administrativen Aufgaben (Microsoft Office, Online Bestellwesen etc.)

Wir bieten

• Einen spannenden und zentralen Arbeitsplatz am Standort Rotkreuz ZG
• Die Möglichkeit etwas zu bewegen und sich einzubringen
• flachen Hierarchien, kurzen Entscheidungswegen, selbstständigen Arbeiten und hoher Eigenverantwortung
• #WORKLIFEBALANCE
• Geregelte Arbeitszeiten in der Regel Mo- Fr 6-15 Uhr
• Jedes Wochenende und alle Feiertage Frei
• Aufgestelltes und hilfsbereites Team
• Sehr gute Pensionskasse 

Die Eldora AG ist in der Gemeinchaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 260 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 1800 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter:in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftungen. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an. Sie erhalten bereits ab dem ersten Tag ihrer Anstellung einen 13. Monatslohn und haben Anrecht auf 5 Wochen Ferien bei einer 42-Stunden-Woche.

Ihr Herz schlägt für die Gastronomie und Sie lieben Essen? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbung inkl. Foto direkt über unser Online-Bewerbungssystem in Deutsch zu. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!