Ihr Arbeitsplatz

Auf dem grossen Campus der Firma Roche in Rotkreuz werden von einem 55-köpfigen Team bis zu 2'000 Personen (vor COVID) täglich verpflegt. Im Gastronomie-Gebäude Quadra ­profitieren die Gäste von einem abwechslungsreichen Selbstbedienungs-Buffet, erleben das Konzept des «live cooking» und finden in der Cafeteria zu jeder Tageszeit das passende Angebot. In der multifunktionalen Event-Location im 2.Stock stehen eine Bar und eine Lounge für Aperos und Anlässe zur Verfügung, sowie eine Workshopfläche, welche in Kombination mit dem bedientem Restaurant genutzt werden kann. In einem weiteren Restaurant in einem der Produktionsgebäude werden täglich zwei frische Menu­linien angeboten. Ein vielseitiges Catering-Angebot steht ebenfalls zur Verfügung.

Mehr Informationen zu unseren Mitarbeiterrestaurants finden sie unter www.eldora-roche.ch.

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für den Posten Garde Manger ( Salatbuffet und Produktion Catering )
• Umsetzung und Kontrolle des Reinigungs-und Hygienekonzepts nach HACCP
• Unterstützen am Mittag beim Schöpfen der Mittagsmenus

Ihr Hintergrund

• Abgeschlossene Lehre als Koch und mind. 2 Jahre Berufserfahrung 
• Erfahrung auf dem Gardemanger von Vorteil
• Hoher Anspruch an Qualität und Dienstleistung
• Sehr guter Teamplayer
• Hands on Mentalität und selbständiges Arbeiten

Was wir bieten

• Einen spannenden und zentralen Arbeitsplatz am Standort Rotkreuz ZG
• Die Möglichkeit etwas zu bewegen und sich einzubringen
• flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und hohe Eigenverantwortung
• #WORKLIFEBALANCE
• Geregelte Arbeitszeiten in der Regel Mo- Fr   6-15 Uhr  
• Jedes Wochenende und alle Feiertage Frei
• Aufgestelltes und hilfsbereites Team
• Sehr gute Pensionskasse

Die Eldora AG ist in der Gemeinchaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 260 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 1800 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter:in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftungen. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an. Sie erhalten bereits ab dem ersten Tag ihrer Anstellung einen 13. Monatslohn und haben Anrecht auf 5 Wochen Ferien bei einer 42-Stunden-Woche.

Ihr Herz schlägt für die Gastronomie und Sie lieben Essen? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbung inkl. Foto direkt über unser Online-Bewerbungssystem in Deutsch zu. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!