Eldora AG https://de.eldora.ch
2022-03-17
Forrenstrasse 2
6343
Rotkreuz
Zentralschweiz
CH

Chef de Partie Tournant (w/m), 100%

Eldora AG
Gastronomy Services
Roche Diagnostics International Ltd.
Forrenstrasse 2
6343 Rotkreuz
per sofort oder nach Vereinbarung
Mitarbeiterrestaurant
Mitarbeiter
Vollzeit
Zentralschweiz

Für unser Mitarbeiterrestaurant in Rotkreuz suchen wir zwei Chef de Partie tournant.

Ihr Arbeitsplatz

Auf dem grossen Campus der Firma Roche in Rotkreuz werden von einem 55-köpfigen Team bis zu 2'000 Personen (vor COVID) täglich verpflegt. Im Gastronomie-Gebäude Quadra ­profitieren die Gäste von einem abwechslungsreichen Selbstbedienungs-Buffet, erleben das Konzept des «live cooking» und finden in der Cafeteria zu jeder Tageszeit das passende Angebot. Das bediente «Q The Restaurant» bietet gehobene Küche im ­Brasserie-Stil. In einem weiteren Restaurant in einem der Produktionsgebäude werden täglich zwei frische Menu­linien angeboten. Ein vielseitiges Catering-Angebot steht ebenfalls zur Verfügung.

Mehr Informationen zu unseren Mitarbeiterrestaurants finden sie unter www.eldora-roche.ch.

Ihre Aufgaben

  • Produktion der Speisen in der warmen und kalten Produktionsküche
  • Aktiv an Kochstationen wie Wok, Grill, Pasta, Speisenausgaben
  • Produktion für Caterings
  • Unterstützung des Sous Chefs in Organisation der Logistik
  • Umsetzung des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
  • Ihre Arbeitszeiten sind innert 06.00 Uhr bis 17.00 Uhr, von Montag bis und mit Freitag (Bankett & Catering ausgenommen)

Ihr Hintergrund

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Einige Jahre an Berufserfahrung als Koch, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie
  • Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
  • Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise
  • Teamplayer:in, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mündlich)
  • Freude am Gästekontakt

Die Eldora AG ist in der Gemeinchaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 260 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 1800 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter:in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftungen. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an. Sie erhalten bereits ab dem ersten Tag ihrer Anstellung einen 13. Monatslohn und haben Anrecht auf 5 Wochen Ferien bei einer 42-Stunden-Woche.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie uns bitte Ihren Lebenslauf mit Foto und Ihrer Lohnvorstellung direkt online. Beachten Sie, dass wir ausschliesslich Online-Bewerbungen über unser Online-Bewerbungssystem akzeptieren. Bitte schicken Sie Ihre Bewerbung nur in deutscher Sprache. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!