Veganes Süsskartoffel-Portobello Mehrkornbrötchen mit Spinat und Koriander

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Zutaten

  • Mehrkorn Brötchen (40%) (Mehl (WEIZEN, ROGGEN, ROGGENQUELLMEHL, WEIZENQUELLMEHL WEIZENMALZ), Wasser, Sonnenblumenkerne, HAFERGRIESS, Leinsamen, Hefe, WEIZENKLEBER, jodiertes Salz, ROGGENSCHROT, WEIZENFLOCKEN, Dextrose, WEIZENKLEIE, Emulgator (E472e), Säureregulator (E170), Stabilisator (Guarkernmehl))
  • Süsskartoffel (27%)
  • Portobellopilz (20%)
  • Balsamicoessig (5%) (Rotweinessig, Traubenmost, Farbstoff (AmmoniumSULFIT-Zuckerkulör), Antioxidationsmittel (KaliummetabiSULFIT))
  • Frühlingszwiebel (2%)
  • Salatspinat (2%)
  • Olivenöl (1%)
  • Koriander (1%)
  • Liscio (1%)
  • Salz, Pfeffer 0,200kg, Nährwerte pro Portion: kcal 317.3, Fett, Total 8.4g, Fettsäuren gesättigt 1.1g, Kohlenhydrate 46.9g, Zucker 6.2g, Nahrungsfaser 4.5g, Protein 10.2g, Salz 1.0g

Allergene

Gluten
Schwefeldioxid / Sulfit
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