Wurstsalat Rustico Baguette mit Sternenbergerkäse und Ei

Rustico Baguette (44%) (WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Hefe, Jodsalz, SESAM, Sonnenblumenkerne, HAFERFLOCKEN, Leinsamen, Mohn, WEIZENMALZMEHL, Traubenzucker, Emulgatoren (E 471, E 472e), Stabilisator (E 466), GERSTENMALZEXKTRAKT, Säuerungsmittel (E 270), WEIZENRÖSTMALZMEHL, Rapsöl)
SternenbergerKÄSE (14%) (MILCH, Milchsäurebakterien, Kochsalz, Labextrakt)
Kalbfleischwurst (10%, Schweiz) (Kalbfleisch, Schweinefleisch, Wasser, Speck, Schwarten, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (SENF), Stabilisator: E450, Geschmacksverstärker: E621, Traubenzucker, Antioxidationsmittel: E300, Hefeextrakt (GLUTEN), )
Freiland-EI (10%)
Tartarsauce (8%) (Sonnenblumenöl, Gurken, Tafelessig, Wasser, EIGELB, Kochsalz und jodiertes Kochsalz, Gewürze und Kräuter, SENFSAMEN, Zucker, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Weinessig, Weisswein, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel (Weinsäure), Aroma (mit SOJA, WEIZEN), roter Paprika, Antioxidationsmittel (NATRIUMMETABISULFIT))
Tomate (7%)
BUTTER (3%)
Kopfsalat (3%) 0,295kg, Nährwerte pro Portion: kcal 823.0, Fett, Total 110.0g, Fettsäuren gesättigt 18.9g, Kohlenhydrate 64.3g, Zucker 5.6g, Nahrungsfaser 0.4g, Protein 59.0g, Salz 2.7g

Kuhmilch

Gluten

Senf

Schwefeldioxid / Sulfit

Hühnerei

Sesam

Soja