Ofen-Kürbis mit Miso

Rezept für 4 Personen


VeganGlutenfrei
Vegan, Glutenfrei

Zubereitung

Zutaten Ofen-Kürbis

1 Butternuss-Kürbis
2 EL Miso-Paste
1 TL Sake
1 TL Sojasauce

 

Zubereitung Ofen-Kürbis

Kürbis längs halbieren, danach die Hälften auf der Schnittfläche vorsichtig über Kreuz einschneiden, nicht ganz durchschneiden! Mit der Würzsauce aus Miso, Sake und Sojasauce bestreichen und bei 180°C für 30 Min. rösten.

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